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这才是珍珠圆子最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:白菜养生网 点击:686次


主料:

猪肉馅(250克)、马蹄(250克)、糯米(150克)、鸡蛋(一个)、葱末(20克)、姜(20克)

辅料:

香油(15毫升)、料酒(15毫升)、生抽(15毫升)、盐(3克)、鸡精(5克)

<癫痫病是怎么回事p>做法步骤:

1、将糯米提前一夜淘洗后浸泡,捞出沥干水分备用。

2、我买的削好了的马蹄,回家直接洗净剁碎。葱、姜洗净后切末。

3、将肉馅放入碗中,蛋清用筷子沿同一方向用力搅拌至上劲。

4、加入马蹄碎、葱姜末、香油,生抽,盐和鸡精拌匀。

5、用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,可郑州儿童癫痫治疗医院以用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。

6、将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸15分钟即可。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

马蹄的热量(卡路里)53千卡;有利:郑州癫痫病治疗方法低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与枣(鲜)、莲藕、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐吉林哪家医院治疗羊癫疯较好,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、丝瓜、紫菜搭配;与桔子、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;


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