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好吃停不下来的韩国泡菜

时间:2021-09-16 来源:白菜养生网 点击:686次


主料:

大白菜(8颗)

辅料:

盐(1包半)、细辣椒面(250克)、粗辣椒面(100克)、虾酱(100小儿癫痫能治吗克)、鱼露(100毫升)、梨(4个)、苹果(4个)、大蒜(4个)、姜(3—4两)、韭菜(2两)、糯米粉(250克)

做法步骤:

1、大白菜洗干净,切成两半或四半。

2、桶里放七成水,把盐倒进去,搅匀,然后把白菜放进去,癫痫病小发作的用药最后拿点东西压上去,让每个白菜都能泡倒盐水(泡三个小时)。

3、喜欢脆点就泡三个小时,不喜欢脆的就多泡上两个小时,泡好后拧干水。

4、苹果梨一起打汁,大蒜和姜一起打汁。

5、韭菜洗净切段。

6、锅里放水开火,再拿个盆加水倒入糯米粉,癫痫怎样治的好?把糯米粉化开。锅里的水开了以后,把糯米水慢慢倒入,一边倒一边搅,预防糊锅,搅倒起泡开了就好。

7、把所有材料放糯米糊里,搅匀。

8、白菜摸上酱,一片一片的抹。

9、发酵一个晚上,大概12小时(冬天一两天,根据天气来决定,总之喜欢酸的就放久点再放冰箱),石家庄哪家医院看癫痫专业再放冰箱!泡菜汤,炖泡菜就要酸点好吃。

大白菜的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与五花肉、红枣、瘦肉搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;


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