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做蒜香三文鱼头的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:白菜养生网 点击:686次


主料:

鱼头(550克)、大蒜(10-20克)、大葱(30克)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、花椒粉(适量)、豆粉(30克)、蛋清(50克)

做法步骤:

1、准备好食材,用作煎炸的还是带肉的部位。

2、蒜蓉剁好,葱分成2分,一份切丝成2厘米段儿加入蒜蓉里,另一半备用。河北中医有看癫痫病的传家吗p>

3、分切鱼头加入其中,图左上得小块儿是熬粥的。

4、加入豆粉、盐、胡椒、蛋清拌均匀。

5、放油煎炸,用勺子盛入煎锅,这样葱蒜裹得均匀。

6、小火单面煎炸至金黄即可,最好“面面俱到”。

7、装盘前可以垫上厨房纸,可以吸走多余油分和水汽,保证酥脆,面上撒上葱丝。

8、三文鱼头粥也好了,煎炸配上清淡的小粥。剩余的蛋黄也在粥里哟!。

鱼头山东治疗癫痫医院g>的热量(卡路里)140千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、补充蛋白质、预防心脑血管疾病等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与山楂、枣、毛豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、龙须菜、醋搭配;与蜂蜜、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;<河北专业治癫痫医院/p>

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与樱桃、红枣、粳米搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡癫痫病开始不说话走路是为什么;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与干辣椒、牡蛎 、圆生菜搭配;与兔肉、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;


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