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客家让蛋角的制作方法

时间:2021-09-16 来源:白菜养生网 点击:686次


主料:

肉馅(650克)、干香菇(10朵)

辅料:

盐(13克)、鸡精(7.5克)、生粉(30克)、蚝油(30克)<颠痫哪里治疗效果好/p>

做法步骤:

1、肉馅和泡发的干香菇切沫放一起,肉馅爱吃肥的就肥的多点 反之。我感觉肥瘦3:7 比较合适。

2、放13g盐 搅拌。 也就照片上的两勺。

3、放鸡精7.5克。

4、放生粉(玉米淀粉湖北治羊癫疯哪家好)30g 搅拌。

5、加蚝油30g 搅拌。

6、打好的蛋液 。我还给肉馅加了一个蛋清.因为有点干。但是千万不要加水。液体材料少放!。

7、薄薄的一层油,小火。

8、像这样把肉馅放上去,蛋液有点凝固就卷起来,别等定形干了,那样就卷不起来了!。癫痫病发病有几种类型>

9、卷。

10、卷....包住。别着急放盘子里。继续放锅里煎金黄 定型 好看又香!。

11、图。

12、搞定。忙了我两小时 累死啦....还没熟尼,要上锅蒸15分钟 可以加点酱油一起蒸,客家就是怎么吃的!超棒。

13、第一次做。形济南儿童癫痫病医院哪家好状大小不一,请大家见谅。

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与莴笋、豆腐、草鱼搭配;与鹌鹑肉、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;


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