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枣子糕的做法 枣子吃多了会放屁吗

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酸枣糕的做法其实也很简单,只需要准备好适量的酸枣和配料即可,不需要特别专业的工具,晒干后的酸枣糕就可以放心享用了。下面,妈网百科就来教大家好吃的酸枣糕应该怎么做!

材料:红枣适量 鸡蛋两个 干糯米粉150g 白糖若干 蜂蜜若干

1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅,煮到七分熟时捞出剥皮去核,再上锅蒸软,把枣肉捣成泥。

2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向),陆续放入白糖和蜂蜜。如不喜欢太甜,可以将白糖的量适当减少。

3、糖与蛋搅好之后,将干糯米粉陆续加入。注意,一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后,加入枣泥继续搅拌。打的时间越久,枣糕越松软可口。

4、枣糕米浆打好之后,准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可),将花生油或者色拉油涂在内壁,铺上一层豆腐衣,将枣糕米浆倒入铁盒,八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时,枣糕就出锅啦!

小贴士

1、红枣一定要选好的。

2、蒸枣糕的时候笼屉要严,而且不到时间不要打开笼屉看。

百科都建议大家不要一次吃很多,如果和朋友或者恋人在一起的时候,不停地放屁,那还能好好玩耍吗!

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