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神经衰弱药膳方

神经衰弱是由精神因素引起的大脑皮层功能暂时失调的病症,以失眠、头疼、四肢乏力、情绪激动为主要表现。下面的药膳——酸枣仁粥、八宝粥、乌灵参炖鸡、小米粥、乌龟百合红枣汤,有助于改善神经衰弱病人的症状,操作简便易行,神经衰弱者应坚持服用。北京军海癫痫病医院

功效:健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠、体虚乏力、虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。

配料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,大米150克。

制作:先将前8味煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。

用法:分顿调糖食用,连吃数日。

乌灵参炖鸡

功效:补气健脾,养心安神。适用于神经衰弱。

配料:鸡1只,乌灵参100克,酒、姜、葱、盐各适量。

制作:鸡宰杀,洗净,去肠杂;乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净切片,放进鸡腹内;把鸡放入砂锅内,加清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改用文火炖,熟时加入少许盐即可。

用法:每日2次,吃肉喝汤。

小米粥

功效:养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

配料:小米50克,鸡蛋1个。

制作:先用小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。

用法:临睡前用热水泡脚,同时饮此粥,然后入睡。

乌龟百合红枣汤

功效:养血安神。辅治神经衰弱。

配料:250克乌龟1只,百合30克,红枣10个。

制作:乌龟去甲及内脏,切成块,洗净,先用清水煮;再加入百合、红枣,直至龟肉熟烂,百合、大枣煮透,最后添加少量冰糖炖化即可。

用法:喝汤吃肉及枣。1日吃完,每周吃2~3次。

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