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吃猪肝可以补血吗 吃猪肝补血效果好吗

吃猪肝有一定的补血作用。 北京军海癫痫病医院

贫血的原因有很多种,如果是缺铁性贫血,可以吃猪肝补血。但如果是地中海贫血,那南昌癫痫医院排名么是遗传性的血液疾病,吃猪肝也没有用。而维生素缺乏导致的贫血应该重点补充维生素B12和叶酸。铅导致的溶血性贫血,就需要药物治疗了。

猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多,摄入的胆固醇就多,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。 郑州治疗儿童癫痫医院哪家好> 中度和重度的地中海贫血患者,需要限制铁含量丰富的食物。因为他们往往需要反复输血治疗,容易导致铁过量,所以饮食中就不能吃太多富含铁的食物。

猪肝加热过短,不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,因此,吃猪肝不能炒得过嫩。

猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有四川哪个医院治疗癫痫毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。

我们知道,猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多,摄入的胆固醇就多,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

维生素C易被氧化破坏,尤针灸治疗癫痫管用吗其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能,因此,食猪肝不能同时服用维生素C。

常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。

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